<붙임 1>

범정부 합동 기획 감시 결과

□ 점검결과

< 업종별 >

업종	점검업체	위반업체	비율(%)
도축업	84	2	2.4
식육포장처리업	489	144	29.4
식육가공업	133	24	18.0
축산물보관업	246	25	10.2
축산물운반업	33	1	3.0
식육부산물전문판매업	90	9	10.0
식육판매업	241	65	27.0
합계	1,316	270	20.5

< 위반유형 >

구분	도축업	식육포장 처리업	식육 가공업	축산물 보관업	축산물 운반업	식육부산물전문판매업	식육 판매업	합계
표시기준 위반 및 허위표시	-	22	4	2	-	1	15	44
원료수불부 및 거래내역 미작성	-	13	-	-	-	4	22	39
자체 위생관리 기준 미운영	-	24	1	8	-	1	2	36
유통기한 경과제품 보관	-	11	6	7	-	-	8	32
건강진단 미실시	-	17	1	-	-	2	6	26
자체 위생교육 미실시	-	10	3	4	-	-	5	22
보존 및 유통기준 위반	-	6	1	2	-	-	3	12
품목제조보고 (변경) 미보고	-	10	1	-	-	-	-	11
기타※	2	31	7	2	1	1	4	48
합계	2	144	24	25	1	9	65	270

※ 기타 : 축산물 가공·성분 규격 검사 미실시, 생산 작업일지 미작성, 허가받은 영업외 영업, 작업장 시설 등 비위생적 취급, 냉장 제품 냉동전환 미신고 등

□ 제도개선 사항

구분	현행		개선방안
도축업	○ 도축장 내 불법 도축 발생 ․야간, 휴일 불법 도축 발생 우려	➜	○ 도축장내 잠금장치 또는 CCTV 설치 ․축산물위생관리법시행규칙 제29조 【별표 10】시설기준 개정
	○ 돼지지육 도축 증명서 실효성 낮음 ․돼지 생산 농장 추적 어려움	➜	○ 개체번호 기재․부착 의무화 ․시행규칙 제13조 관련 도축검사증명서 서식 개정
	○ 부산물 위생처리기준 등 미흡 ․표준 위생처리 방법 없음 ․生 섭취 부산물 구분관리 필요	➜	○ 부산물 위생처리기준 마련 및 生 섭취 부산물 포장․표시 의무화 ․시행규칙 제2조 【별표 1】및 제51조 관련 【별표 12】
	○ 비 위생적 식용 혈액 채취․관리 ․오염물 혼입 및 세균 오염 우려	➜	○ 식용 혈액 위생적 채취 기준 마련 ․시행규칙 제29조 【별표 10】개정
	○ 生고기 위생관리 미흡 ․生고기 비포장 상태 반출	➜	○ 生고기 오염방지 및 위생관리 강화 ․ 시행규칙 제51조【별표 13】개정
포장 처리업	○ 포장육의 유통기한 산정시점 불명확(닭․오리 제외) ․포장일 기준으로 유통기한 산정	➜	○ 도축일 기준으로 유통기한 설정 ․축산물위생관리법 제4조【가공기준 및 성분규격】개정
보관업	○ 유통기한 경과 제품 처리 미흡 ․유통기한 변조 및 저가유통 가능	➜	○ 유통기한 경과 제품 구분 보관 및 처리방법 마련 ․시행규칙 제51조 【별표 13】개정
운반업	○ 지육의 위생적 운반 미흡 ․냉장․냉동효과 미흡 및 세균 등 교차오염 우려	➜	○ 선반 설치 등 운반업 시설기준 보완 ․시행규칙 제29조 【별표 10】개정
집유장	○ 생산단계 안전성 모니터링 강화 필요	➜	○ 원유에 대한 정기 모니터링 실시
기타	○ 자주 적발되는 위반내용 ․원료수불수 및 거래내역서 미보관, 자가품질검사의무 미준수, 위생의식 부족 등	➜	○ 생산자․판매자 교육․홍보 강화 ․생산자 단체를 통해 자발적 법령 규정 준수 및 위생적 취급 고취

<붙임 2>

위반업체 현황

연번	업종	업체명	소재지	주요 위반 내용
1	도축업	양근생오리	경기 양평군	축산물 합격 미표시
2	도축업	인천식품㈜	인천 서구	시설변경 미신고
3	식육포장처리업	㈜지엠축산	경기 고양시	허가받은 영업외 영업
4	식육포장처리업	㈜황토포크	경기 고양시	허가받은 영업외 영업 등
5	식육포장처리업	㈜토레인	서울 성동구	허가받은 영업외 영업
6	식육포장처리업	O.K유통	경북 경산시	허가받은 영업외 영업
7	식육포장처리업	동아리식품	광주 광산구	자체위생관리기준 미운영 등
8	식육포장처리업	웰빙유황오리	광주 북구	유통기한 경과 제품 보관 등
9	식육포장처리업	상생축산	대구 북구	휴업 미신고
10	식육포장처리업	대성식품	서울 강동구	유통기한 경과 제품 보관
11	식육포장처리업	대진유통	서울 도봉구	유통기한 경과 제품 보관
12	식육포장처리업	태명축산	서울 성동구	유통기한 경과 제품 보관
13	식육포장처리업	유진식품	부산 금정구	유통기한 경과 제품 보관
14	식육포장처리업	대신형제축산	인천 서구	유통기한 경과 제품 보관 등
15	식육포장처리업	제이원푸드 시스템	충북 증평군	유통기한 경과 제품 보관 등
16	식육포장처리업	(주) 케이에프에스 한국외식	경북 경산시	유통기한 경과 제품 보관
17	식육포장처리업	하양농업 협동조합	경북 경산시	유통기한 경과 제품 보관
18	식육포장처리업	일도수입쇠고기	제주 제주시	유통기한 경과 제품 보관
19	식육포장처리업	홍성유기농 영농조합법인	충남 홍성군	유통기한 경과 제품 보관
20	식육포장처리업	도형푸드시스템	강원 춘천시	보존기준 위반 등
21	식육포장처리업	하늘미트	서울 강동구	보존기준 위반
22	식육포장처리업	후드뱅크코리아	서울 강서구	보존기준 위반
23	식육포장처리업	백향돈	서울 성동구	보존기준 위반
24	식육포장처리업	대신축산물유통	경북 포항시	작업장 시설 등 비위생적 취급
25	식육포장처리업	㈜더강푸드 시스템	대구 북구	보존기준 위반 등
26	식육포장처리업	신농한우	충남 예산군	보존기준 위반 등
27	식육포장처리업	광장 코퍼레이션	충북 청원군	원료수불부 미작성 등
28	식육포장처리업	다온씨앤지	경기 고양시	유통기한 연장표시
29	식육포장처리업	㈜가나안식품	대구 북구	유통기한 연장표시
30	식육포장처리업	대웅식품	대전 동구	유통기한 연장표시 등
31	식육포장처리업	엠씨알푸드	충남 천안시	유통기한 연장표시
32	식육포장처리업	농업회사법인㈜청미원식품	경기 양주시	유통기한 연장표시
33	식육포장처리업	㈜문화식품	충북 충주시	유통기한 연장표시 등
34	식육포장처리업	㈜해마로	강원도 인제군	유통기한 연장표시
35	식육포장처리업	㈜제주삼다수 흑돼지유통	서울 서초구	표시사항 일부 미표시
36	식육포장처리업	㈜하늘소 (영화상사)	서울 성동구	표시사항 전부 미표시
37	식육포장처리업	경인축산유통	서울 성동구	표시사항 전부 미표시
38	식육포장처리업	송원유통㈜	부산 사상구	표시사항 전부 미표시
39	식육포장처리업	㈜천하식품	울산 중구	표시사항 일부 미표시
40	식육포장처리업	세창식품	경북 구미시	표시사항 일부 미표시
41	식육포장처리업	서후식품	경북 안동시	표시사항 일부 미표시
42	식육포장처리업	영화식품	대구 북구	표시사항 일부 미표시
43	식육포장처리업	청화식품	대구 북구	표시사항 일부 미표시
44	식육포장처리업	대일축산	광주 서구	표시사항 전부 미표시
45	식육포장처리업	㈜새천년	제주 서귀포시	표시사항 일부 미표시
46	식육포장처리업	서해상사	충남예산군	표시사항 일부 미표시 등
47	식육포장처리업	농업회사법인㈜한라씨에프엔	제주 구좌읍	표시사항 일부 미표시
48	식육포장처리업	㈜한농	광주 북구	표시사항 일부 미표시
49	식육포장처리업	㈜태양미트	서울 성동구	품목제조 미보고 등
50	식육포장처리업	㈜미래미트	서울 성동구	품목제조 미보고
51	식육포장처리업	봄나리식품	경남 창원시	품목제조 미보고
52	식육포장처리업	창원육가공	경남 창원시	품목제조 미보고
53	식육포장처리업	영우푸드	경기 부천시	원료수불부 미작성 등
54	식육포장처리업	본전푸드시스템	인천 서구	품목제조 미보고
55	식육포장처리업	기성푸드	인천 서구	품목제조 미보고
56	식육포장처리업	우리닭	경북 경주시	품목제조 미보고
57	식육포장처리업	거인식품	경북 고령군	품목제조 미보고
58	식육포장처리업	오고집FM포크	경북 구미시	자체위생관리기준 미운영 등
59	식육포장처리업	경원식품	경북 안동시	품목제조 미보고
60	식육포장처리업	농업회사법인 부강축산(주)	경기 시흥시	품목제조 미보고
61	식육포장처리업	흥덕축산	제주 제주시	사실과 다른 내용 표시 제품 판매
62	식육포장처리업	가평축산업협동조합 한우명가	경기 가평군	시설변경 미신고
63	식육포장처리업	우진식품	경기 양주시	시설변경 미신고
64	식육포장처리업	선산식품 제2공장	경북 구미시	시설변경 미신고
65	식육포장처리업	서진식품	경북 김천시	시설변경 미신고
66	식육포장처리업	선산식품 제3공장	경북 상주시	시설변경 미신고
67	식육포장처리업	양지유통	경기 김포시	시설기준 위반
68	식육포장처리업	또또푸드	대전 유성구	시설기준 위반
69	식육포장처리업	대진유통	서울 금천구	냉장 제품 냉동전환 미신고
70	식육포장처리업	㈜도드람푸드	경기 안성시	냉장 제품 냉동전환 미신고
71	식육포장처리업	㈜미가	경기 남양주시	먹는물의 수질기준 부적합 용수 사용
72	식육포장처리업	강원정육점	강원 횡성군	자체위생관리기준 미운영
73	식육포장처리업	야호축산	서울 금천구	자체위생관리기준 미운영
74	식육포장처리업	㈜제이엘미트	서울 성동구	자체위생관리기준 미운영
75	식육포장처리업	만나식품	서울 중랑구	자체위생관리기준 미작성
76	식육포장처리업	선식품	부산 금정구	자체위생관리기준 미운영 등
77	식육포장처리업	씨즈	경기 부천시	자체위생관리기준 미작성
78	식육포장처리업	보배식품	경기 부천시	자체위생관리기준 미작성 등
79	식육포장처리업	무공유통	경기 부천시	자체위생관리기준 미작성 등
80	식육포장처리업	S.N.FOOD	경기 안산시	자체위생관리기준 미운영
81	식육포장처리업	농업회사법인 가은MPC㈜	경기 평택시	자체위생관리기준 미작성 등
82	식육포장처리업	새라에프엔비	인천 부평구	자체위생관리기준 미운영
83	식육포장처리업	세원식품	대구 달성군	자체위생관리기준 미운영
84	식육포장처리업	임꺽정축산	대구 북구	자체위생관리기준 미운영
85	식육포장처리업	성신식품	대구 북구	자체위생관리기준 미운영
86	식육포장처리업	㈜진유통	광주 광산구	자체위생관리기준 미작성 등
87	식육포장처리업	주식회사 어등산푸드	광주 광산구	자체위생관리기준 미작성
88	식육포장처리업	주식회사 수빈식품	광주 남구	자체위생관리기준 미운영
89	식육포장처리업	거성	광주 동구	자체위생관리기준 미운영
90	식육포장처리업	미원마니커특약	전북 군산시	자체위생관리기준 미작성
91	식육포장처리업	진흥축산	전북 김제시	자체위생관리기준 미작성
92	식육포장처리업	금산축산	대전 중구	자체위생관리기준 미작성 등
93	식육포장처리업	㈜금강에프에스	대전 중구	자체위생관리기준 미작성 등
94	식육포장처리업	교하푸드	경기 고양시	생산작업일지 미작성
95	식육포장처리업	㈜조아교역	경기 고양시	생산작업일지 미작성
96	식육포장처리업	중앙유통	서울 금천구	원료수불부 미작성 등
97	식육포장처리업	토담식품	서울 중랑구	거래내역서 미작성
98	식육포장처리업	하동솔잎돼지 순수한우	경남 하동군	생산작업일지 미작성 등
99	식육포장처리업	나누리축산식품	경기 안산시	원료수불부 미작성
100	식육포장처리업	풀그린유통	경기 평택시	자체위생교육 미실시 등
101	식육포장처리업	소한판	경기 화성시	원료수불부 미작성
102	식육포장처리업	(주)풀그린	경북 경산시	생산작업일지 미작성
103	식육포장처리업	OK유통	경북 구미시	원료수불부 미작성
104	식육포장처리업	태산농산	경북 문경시	원료수불부 미작성 등
105	식육포장처리업	유원물산㈜	경북 예천군	원료수불부 미작성
106	식육포장처리업	정푸드	대구 남구	원료수불부 미작성
107	식육포장처리업	반야월식품	대구 동구	원료수불부 미작성
108	식육포장처리업	㈜호박꽃식품	대구 북구	원료수불부 허위작성
109	식육포장처리업	보원유통	전남 광양시	생산작업일지 미작성
110	식육포장처리업	대도물류(주)	서울 성동구	생산작업일지 미작성
111	식육포장처리업	주식회사 새나라축산	경북 경산시	원료수불부 미작성
112	식육포장처리업	대광유통	경기 성남시	작업장 시설 등 비위생적 취급
113	식육포장처리업	태성에프엔에프	경기 화성시	작업장 시설 등 비위생적 취급
114	식육포장처리업	㈜한얼푸드	경북 구미시	작업장 시설 등 비위생적 취급
115	식육포장처리업	태경축산	경북 구미시	작업장 시설 등 비위생적 취급
116	식육포장처리업	영진	전북 익산시	작업장 시설 등 비위생적 취급
117	식육포장처리업	㈜에프에스 한우리	서울 금천구	건강진단 미실시
118	식육포장처리업	다산포크	서울 성동구	건강진단 미실시
119	식육포장처리업	삼성축산	서울 성동구	건강진단 미실시
120	식육포장처리업	㈜동방축산	서울 성동구	건강진단 미실시
121	식육포장처리업	㈜세화축산	서울 성동구	건강진단 미실시
122	식육포장처리업	양주축산	서울 성동구	건강진단 미실시
123	식육포장처리업	㈜하늘땅한우	서울 성동구	건강진단 미실시
124	식육포장처리업	영원축산	서울 성동구	건강진단 미실시
125	식육포장처리업	한일육가공유통	서울 성동구	건강진단 미실시
126	식육포장처리업	목화오리	경남 밀양시	건강진단 미실시 등
127	식육포장처리업	세원축산	부산 사상구	건강진단 미실시
128	식육포장처리업	금계식품	울산 울주군	건강진단 미실시
129	식육포장처리업	대송식품	울산 중구	건강진단 미실시
130	식육포장처리업	미르축산	경기 광명시	건강진단 미실시
131	식육포장처리업	인천유황 오리 농산	인천 남구	건강진단 미실시
132	식육포장처리업	푸른들유통	전남 나주시	건강진단 미실시
133	식육포장처리업	(유)우림 축산물유통	전북 군산시	건강진단 미실시
134	식육포장처리업	㈜투모아	광주 광산구	위생교육 미실시
135	식육포장처리업	오리농장	대전 중구	위생교육 미실시
136	식육포장처리업	대성식품	부산 북구	자체위생교육 미실시
137	식육포장처리업	초량식품	부산 북구	자체위생교육 미실시
138	식육포장처리업	대성축산	경기 광주시	자체위생교육 미실시
139	식육포장처리업	한우리㈜	경북 김천시	자체위생교육 미실시
140	식육포장처리업	양지산업	경북 김천시	자체위생교육 미실시
141	식육포장처리업	선산식품	경북 김천시	자체위생교육 미실시 등
142	식육포장처리업	㈜영진하이덕스	전남 나주시	자체위생교육 미실시
143	식육포장처리업	개성유통 주식회사	경북 구미시	위생교육관련 서류 미보관
144	식육포장처리업	소들유통	서울 성동구	위생복·위생모 미착용
145	식육포장처리업	일우축산	서울 성동구	위생복·위생모 미착용
146	식육포장처리업	대풍식육유통	경남 창원시	위생복·위생모 미착용
147	식육가공업	㈜세성	경기 화성시	유통기한 경과 원료 보관
148	식육가공업	선단정 (미담에프엔씨)	경기 포천시	무허가 영업
149	식육가공업	행복한사람들	경기 광주시	유통기한 경과 원료 보관
150	식육가공업	시원식품㈜	충북 청원군	유통기한 경과 제품 보관 등
151	식육가공업	고전푸드	경기 양주시	유통기한 경과 제품 보관 등
152	식육가공업	백호식품	경기 포천시	유통기한 경과 제품 보관
153	식육가공업	㈜청우푸드	경기 포천시	유통기한 경과 원료 보관
154	식육가공업	송림축산	경기 포천시	표시사항 전부 미표시 등
155	식육가공업	(주)다시 만난사람들	충북 청원군	제품유형 허위 표시 등
156	식육가공업	구이식품	인천 남동구	축산물 가공, 성분규격 검사 미실시 등
157	식육가공업	종국이축산	대구 서구	품목제조보고(변경) 미보고
158	식육가공업	서우유통	서울 은평구	표시사항 일부 미표시 등
159	식육가공업	파인푸드	경기 안성시	자체위생관리기준 미운용 등
160	식육가공업	㈜동원 F&B	충북 진천군	보존기준 위반 등
161	식육가공업	태웅냉동 식품제조㈜	충북 단양군	축산물 가공, 성분규격 검사 미실시 등
162	식육가공업	㈜원플러스원	충북 음성군	표시사항 일부 미표시
163	식육가공업	㈜골드웰	경기 안산시	축산물 가공, 성분규격 검사 미실시 등
164	식육가공업	㈜청미식품	인천 남동구	축산물 가공, 성분규격 검사 미실시 등
165	식육가공업	㈜미트프라임 푸드시스템	대구 서구	축산물 가공, 성분규격 검사 미실시 등
166	식육가공업	천하식품	서울 구로구	축산물 가공, 성분규격 검사 미실시 등
167	식육가공업	(주)뉴타이푸드	경기 화성시	위생교육 미실시
168	식육가공업	㈜종가이엔티	경기 평택시	위생교육 미실시
169	식육가공업	(유)축산랜드21	광주 광산구	건강진단 미실시
170	식육가공업	푸드앤코리아	경기 남양주시	자체위생교육 미실시
171	축산물보관업	선일물산	서울 동대문구	무허가 영업
172	축산물보관업	㈜형진냉장	전남 목포시	영업자 지위승계 미신고
173	축산물보관업	동원산업㈜ 이천냉장물류	경기 이천시	유통기한 경과 제품 보관
174	축산물보관업	삼보냉동	충남 당진시	유통기한 경과 제품 보관
175	축산물보관업	㈜삼한냉동	경북 칠곡군	유통기한 경과 제품 보관
176	축산물보관업	의정부 냉동식품(주)	경기 의정부시	유통기한 경과 제품 보관 등
177	축산물보관업	㈜중부제일물류	경기 안성시	유통기한 경과 제품 보관
178	축산물보관업	㈜청정	경남 양산시	유통기한 경과 제품 보관
179	축산물보관업	한국축산영농 조합법인	경북 문경시	유통기한 경과 제품 보관 등
180	축산물보관업	우리냉장	전북 전주시	보존기준 위반
181	축산물보관업	㈜호남물류	충남 논산시	보존기준 위반
182	축산물보관업	일산냉장	경기 고양시	표시사항 전부 미표시
183	축산물보관업	㈜오리팜	광주 북구	표시사항 일부 미표시
184	축산물보관업	명일물류㈜	경북 칠곡군	자체위생관리기준 미작성
185	축산물보관업	성남냉동산업사	경기 성남시	자체위생관리기준 미작성
186	축산물보관업	영광냉장	광주 광산구	자체위생관리기준 미작성
187	축산물보관업	유창냉장	서울 금천구	자체위생관리기준 미작성
188	축산물보관업	정양산업㈜ 이천물류센터	경기 이천시	자체위생관리기준 미작성 등
189	축산물보관업	㈜놀부 곤지암물류센터	경기 광주시	자체위생관리기준 미작성
190	축산물보관업	(주)프레시원 대구경북	대구 서구	자체위생관리기준 미작성
191	축산물보관업	진보냉동	서울 금천구	자체위생관리기준 미작성
192	축산물보관업	미트앤피플	경기 부천시	자체위생교육 미실시
193	축산물보관업	㈜쁘레꼬숑	경기 의왕시	자체위생교육 미실시
194	축산물보관업	㈜원광냉동냉장	전북 군산시	자체위생교육 미실시
195	축산물보관업	㈜지비오	경기 의왕시	자체위생교육 미실시
196	축산물운반업	개인(유00)	서울 동대문구	무신고 영업
197	식육부산물전문판매업	호수축산유통	서울 성동구	허가받은 영업외 영업
198	식육부산물전문판매업	용궁축산	서울 성동구	식육부산물 종류 미표시
199	식육부산물전문판매업	대복상회	인천 서구	거래내역서 미작성
200	식육부산물전문판매업	마장상회	인천 서구	거래내역서 미작성
201	식육부산물전문판매업	동남상사	서울 성동구	거래내역서 미작성
202	식육부산물전문판매업	정우식품	서울 성동구	자체위생관리기준 미운영 등
203	식육부산물전문판매업	현대족발	서울 성동구	거래내역서 미작성
204	식육부산물전문판매업	대동40호	서울 성동구	건강진단 미실시 등
205	식육부산물전문판매업	동원유통	서울 성동구	건강진단 미실시
206	식육판매업	새나라축산	경북 경산시	표시사항 일부 미표시 보관
207	식육판매업	청송식육점	대구 북구	유통기한 경과 제품 보관
208	식육판매업	정주상회	서울 성동구	유통기한 경과 제품 보관 등
209	식육판매업	고령식육점	대구 북구	보존기준 위반
210	식육판매업	구미식육점	대구 북구	보존기준 위반
211	식육판매업	새대성식육점	대구 북구	식육 정보 미표시
212	식육판매업	김씨네식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
213	식육판매업	돼지식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
214	식육판매업	만촌식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
215	식육판매업	범어식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
216	식육판매업	삼익식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
217	식육판매업	삼일식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
218	식육판매업	상주식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
219	식육판매업	아산식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
220	식육판매업	억대식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
221	식육판매업	영천식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
222	식육판매업	제일식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
223	식육판매업	천평식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
224	식육판매업	칠곡식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
225	식육판매업	칠성식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
226	식육판매업	태양식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
227	식육판매업	현풍식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
228	식육판매업	형제식육점	대구 북구	거래내역서 미작성
229	식육판매업	모라식육점	부산 북구	거래내역서 미작성
230	식육판매업	한일상사 6호	서울 성동구	거래내역서 미작성
231	식육판매업	신일	전남 나주시	건강진단 미실시
232	식육판매업	㈜엠케이팜스 (당산지점)	서울 영등포구	허가받은 영업 외 영업
233	식육판매업	한우농장	경기 부천시	유통기한 경과 제품 보관 등
234	식육판매업	신금강유통	경기 평택시	유통기한 경과 제품 보관 등
235	식육판매업	보경식육점	경북 영덕군	유통기한 경과 제품 보관
236	식육판매업	㈜우리식자재	대구 달서구	유통기한 경과 제품 보관
237	식육판매업	㈜대림축산	서울 영등포구	유통기한 경과 제품 보관
238	식육판매업	동성식육점	경남 마산시	유통기한 경과 제품 보관 등
239	식육판매업	장터할인마트 한우전문점	경남 김해시	보존기준 위반
240	식육판매업	형부네할인마트정육코너	서울 성동구	식육 정보 미표시
241	식육판매업	평강유통㈜	서울 중구	식육 정보 허위 표시
242	식육판매업	㈜제이에스마트 정육점	서울 강동구	식육 정보 미표시
243	식육판매업	장보고축산	서울 관악구	식육 정보 미표시
244	식육판매업	일신정육점	서울 마포구	식육 정보 허위 표시
245	식육판매업	강원한우 전문점	서울 성동구	자체위생관리기준 미운영 등
246	식육판매업	가락공판장 마장점	서울 성동구	식육 정보 미표시
247	식육판매업	미래축산	서울 용산구	식육 정보 미표시
248	식육판매업	주)세이브존아이앤씨광명점	경기 광명시	식육 정보 미표시
249	식육판매업	굿마트 정육	경기 시흥시	식육 정보 미표시
250	식육판매업	달성축협다사한우전문매장	대구 달성군	식육 정보 미표시
251	식육판매업	목우축산 도매센터	대전 대덕구	식육 정보 미표시
252	식육판매업	목상축산물 유통정육점	대전 대덕구	식육 정보 미표시
253	식육판매업	논산축산	대전 서구	건강진단 미실시 등
254	식육판매업	장보고 식자재 정육	대구 달서구	식육 정보 미표시
255	식육판매업	효문농장 식육식당	울산 북구	거래내역서 미작성 등
256	식육판매업	대백마트정육	대구 달성군	시설기준 위반
257	식육판매업	에이스 마트	경북 영덕군	축산물의 포장·판매 위반
258	식육판매업	청남농협협동조합 하나로마트	충북 청원군	축산물의 포장·판매 위반
259	식육판매업	두산정육점	서울 노원구	자체위생관리기준 미운영
260	식육판매업	한우나들이정육	인천 부평구	거래내역서 미작성
261	식육판매업	신사강정육점	경기 수원시	거래내역서 미작성
262	식육판매업	체리부로식품	서울 구로구	건강진단 미실시
263	식육판매업	우성한우농장	서울 동대문구	건강진단 미실시
264	식육판매업	진로마트	경기 광명시	건강진단 미실시
265	식육판매업	대우축산	경기 광명시	건강진단 미실시
266	식육판매업	우리돈이축산 백화점	서울 강북구	위생교육 미실시
267	식육판매업	북부축산물 공판장	서울 강북구	자체위생교육 미실시
268	식육판매업	대한축산	서울 강북구	자체위생교육 미실시
269	식육판매업	농협안심한우 전문점	서울 중랑구	자체위생교육 미실시
270	식육판매업	송필대한우명가	경북 칠곡군	자체위생교육 미실시

※위반업체는 업종순임

<붙임 3>

위반내용별 행정처분 기준

업종	위반 내용	행정처분 기준
도축업	시설변경 미신고	영업정지 1개월
	축산물 합격 미표시	영업정지 7일
식육포장처리업/식육가공업	대표자 변경 미신고	경고
	무허가 영업	고발
	보존기준 위반	영업정지 7일
	생산작업일지 미작성	영업정지 15일
	위생교육 미실시	과태료
	유통기한 경과 원료·제품 보관·사용	영업정지 15일
	자체위생관리기준 미작성·미운용	영업정지 1개월
	자체위생교육 미실시	과태료
	제품유형 허위 표시	경고
	축산물 가공,성분규격 검사 미실시	품목제조정지 1개월
	축산물의 명칭, 제조방법 등 제품의 사실과 다른 내용의 표시	경고
	표시사항 전부 미표시	영업정지 1개월
	표시사항 일부 미표시(제조일자)	품목제조정지 15일
	품목제조보고(변경) 미보고	과태료
	허가받은 영업외 영업	영업정지 1개월
	작업장 시설 등 비위생적 취급	과태료
식육포장처리업/식육가공업	거래내역서 미작성	영업정지 15일
	냉장 제품 냉동전환 미신고	영업정지 7일
	먹는물의 수질기준 부적합 용수 사용	영업정지 1개월
	무허가제품을 판매할 목적으로 가공 또는 보관	영업정지 2개월
	시설기준 위반	시설개선 명령
	시설변경 미신고	영업정지 7일
	원료수불부 미작성·허위작성	영업정지 5일
	위생교육결과 서류 미보관	과태료
	위생복·위생모 미착용	과태료
	유통기한 연장표시	품목류 제조정지 10일
	제조년월일, 유통기한 변조	영업정지 1개월
	표시사항 일부 미표시	품목제조정지 1개월 등
	휴업 미신고	경고
축산물보관업/축산물운반업/식육부산물전문판매업/ 식육판매업	영업자 지위승계 미신고	경고
	표시사항 일부 미표시	영업정지 7일
	표시사항 전부 미표시	영업정지 1개월
	허가받은 영업외 영업	영업정지 1개월
	무허가 영업	고발
축산물보관업/축산물운반업/식육부산물 전문판매업/ 식육판매업	거래내역서 미작성	영업정지 7일
	건강진단 미실시	과태료
	허가받은 영업외 영업	영업정지 1개월
	보존기준 위반	영업정지 7일
	시설기준 위반	시설개선 명령
	시설변경 미신고	영업정지 7일
	식육 제품 내용 허위 표시	영업정지 7일
	위생교육 미실시	과태료
	유통기한 경과 제품 보관	영업정지 7일
	자체위생관리기준 미운영	영업정지 15일 등
	자체위생교육 미실시	과태료
	축산물의 포장·판매 위반	과태료
	도축검사증명서등 미보관	과태료
	식육·식육부산물 정보 미표시	과태료
	출입검사등기록부 미보관	과태료