피서지에서 이것만은 꼭 지키세요!!

1. 생식 가능한 신선과일 및 채소는 고유의 색깔이 선명한 것을 구입하여야 합니다.

2. 수산물은 아가미가 선명한 암적색을 띠고 있고 눈이 또렷하며 윤기가 나고 비늘이 밀착되어있는 것을 구입해야합니다.

3. 피서지에서 신선 과일 및 채소류는 살균효과가 있는 1종세척제로 충분히 살균․세척하고  깨끗한 물로 3회 이상 씻어 섭취하여야 합니다.

4. 수산물은 생식을 피하고 충분히 익혀 먹어야 합니다.

5. 야생 버섯이나 나물류에는 독성이 있을 수 있으니 채취․섭취하여서는 아니 됩니다.

6. 복어는 전문자격소지자가 취급하여야 하며, 패류 등은 독성이 있어 가열하여 섭취하시기 바랍니다.

7. 조리기구 등은 2종세척제를 이용하여 깨끗이 닦아 일회용 종이수건 등을 이용 물기를 완전제거 후 보관하여야 합니다.

8. 일광이나 열탕 소독하여 보관․사용하는 것이 가장 바람직합니다.

9. 민물고기는 반드시 익혀 먹어야 합니다.

10. 먹다 남은 과일, 채소류, 수산물은 가급적 폐기하여야 합니        다.