[붙임] 건강기능식품 전문가 양성 과정 세부교육내용

건강기능식품전문가양성과정

*교육진행상 교육내용이 추후 변경될 수 있습니다.

과정명		건강기능식품 전문가 양성 (고급) 과정
교육일정		11. 14(수) - 11. 16(금) / 3일 20시간
번호	모듈	교과목명		시간	비고
1	규정의 이해(3)	건강기능식품 공전		1	강의
		건강기능식품공전에 관한 법률		1	강의
		건강기능식품 표시기준		1	강의
2	평가방법의 이해(5)	기능성원료의 기준․규격 평가 연구		1	강의
		기능성원료의 안전성 평가 연구		2	강의
		기능성원료의 기능성 평가 연구		2	강의
3	자료작성 실습(10)	기능성원료의 기준․규격 평가 실습		2	실습
		기능성원료의 안전성 평가 실습		2	실습
		기능성원료의 기능성 평가 연구	기능성(항산화)	2	실습
			기능성(콜레스테롤)	2	실습
			기능성(혈당)	2	실습
4	행정(1)	교육평가 & 수료		2	-

		10/12(수)	10/13(목)	10/14(금)
1	09:10~10:00	등록 및 교육안내	기능성원료의 기능성 평가 연구	기능성원료의 안전성 평가 연구
2	10:10~11:00	건강기능식품에 관한 법률
3	11:10~12:00	건강기능식품의 표시기준	기능성원료의 기능성(항산화) 평가 실습	기능성원료의 안전성 평가 실습
4	12:10~13:00	중식
5	13:10~14:00	건강기능식품 공전	중식	중식
6	14:10~15:00	기능성원료의 기준․규격 평가 연구	기능성원료의 기능성(콜레스테롤) 평가 실습	평가 및 설문지 작성
7	15:10~16:00	기능성원료의 기준․규격 평가 실습
8	16:10~17:00		기능성원료의 기능성(혈당) 평가 실습
9	17:10~18:00