식품의약품안전처(처장 정승)는 민간 식품 및 축산물위생검사기관의 식품첨가물 분석능력을 향상시키기 위해 ‘제1기 식품위생-식품 중 식품첨가물 분석과정’ 교육을 충북 청원군 소재 한국보건복지인력개발원에서 오는 19일부터 21일까지 실시한다고 밝혔다.
이번 교육은 전국에 소재한 민간 식품 및 축산물위생검사기관에 근무하는 분석 담당자가 참여한다. 주요 내용은 ▲식품첨가물 이해 등 이론교육 ▲타르색소․카페인 분석실습 ▲보존료 분석실습 등으로 구성된다.
식약처는 이번 교육이 민간 식품 및 축산물위생검사기관 검사원의 분석능력 향상에 큰 도움이 될 것으로 기대하며, 앞으로도 다각적인 분석교육 지원 프로그램을 개발해 나가겠다고 밝혔다.
또한, ‘제2기 식품위생-식품 중 식품첨가물 분석과정’ 교육은 7월 2일부터 4일까지 진행될 예정으로 업무 담당자의 많은 참여를 당부하였다.
교육일정
□ 과 정 명 : 1기 식품위생-식품 중 식품첨가물 분석과정
□ 교육기간 : 2014. 5. 19(월) ~ 2014. 5. 21(수)
□ 교육대상 : 식품 및 축산물위생검사기관 검사원
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구 분 |
5/19(월) |
5/20(화) |
5/21(수) | |
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1 |
09:10~10:00 |
등록 및 교육안내 |
식품첨가물 분석 실습 -타르색소- ※12시~13시 점심시간포함 |
식품첨가물 분석 실습 -보존료- ※12시~13시 점심시간포함 |
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2 |
10:10~11:00 |
‘14년 식품위생검사 제도 및 정책 | ||
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3 |
11:10~12:00 | |||
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4 |
12:10~13:00 |
중 식 | ||
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5 |
13:10~14:00 |
축산물 기준규격 해설 및 관리동향 |
식품첨가물 분석 실습 -카페인- | |
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6 |
14:10~15:00 |
식품첨가물의 이해 | ||
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7 |
15:10~16:00 |
알기 쉬운 식품첨가물 -보존료- |
설문 및 수료 | |
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8 |
16:10~17:00 |
알기 쉬운 식품첨가물 -카페인- |
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9 |
17:10~18:00 |
알기 쉬운 식품첨가물 -타르색소- | ||
