식품의약품안전처(처장 오유경)와 국립수목원(원장 임영석)은 산나물과 생김새가 유사한 독초를 개인이 임의로 채취해 섭취한 뒤 복통, 구토 등 증상을 호소하는 사례가 매년 반복되고 있다며 각별한 주의를 당부했다.
최근 5년간 독초 섭취로 의심되는 신고는 총 94건에 달했으며, 주요 사례로는 더덕으로 오인한 미국자리공, 두릅나무로 착각한 붉나무, 미나리와 유사한 독미나리, 원추리로 잘못 인식한 여로 등이 포함됐다. 특히 전체 신고의 51%가 봄철인 3~5월에 집중된 것으로 나타났다. 이는 꽃이 피기 전 잎이나 뿌리만으로 산나물과 독초를 구별하기 어렵기 때문으로 분석된다.
봄철 주의해야 할 대표적인 독초로는 독미나리, 여로, 붉나무, 산자고 등이 있으며, 삿갓나물과 동의나물 등 야생에 자생하는 다양한 독성 식물도 위험요인으로 지목된다. 전문가들은 산나물에 대한 충분한 지식이 없는 경우, 야생 식물을 임의로 채취하거나 섭취하지 않는 것이 가장 안전하다고 강조한다.
만약 독초를 산나물로 오인해 섭취한 후 복통, 구토 등 이상 증상이 나타날 경우 즉시 병원을 방문해야 하며, 남은 식물을 함께 가져가면 정확한 진단과 치료에 도움이 된다.
-모양이 유사해 구별하기 어려운 산나물과 독초 <사진 : 산림청 국립수목원 제공>
관련 정보는 식약처 유튜브 채널의 ‘안전한 산나물 채취·섭취 가이드’ 영상과 국립수목원 누리집에 게시된 계절별 독성 식물 가이드북을 통해 확인할 수 있다.
오유경 식약처장은 “산나물과 독초는 전문가도 구분하기 어려운 경우가 많다”며 “가장 확실한 예방법은 직접 채취하지 않는 것”이라고 강조했다. 이어 “식용 가능한 산나물이라도 올바른 조리 방법을 반드시 확인한 뒤 섭취해야 한다”고 당부했다.
