식품의약품안전처(처장 정승)는 식품위생검사기관 등의 식품첨가물 분석능력 향상을 위해 ‘식품첨가물 분석법 실무 해설서’를 발간․배포한다고 밝혔다.
이번 해설서는 식품위생검사기관, 기업체 등에서 근무 중인 검사실무자가 식품첨가물 시험법을 쉽게 이해할 수 있도록 재정비하였다.
주요 내용은 ▲현행 식품첨가물공전 수재 식품첨가물(총 602품목)의 시험법을 통한 실제 분석조건 및 결과 제시 ▲시험법 계산식 예시 ▲정성시험의 경우 분석결과 이미지 및 사진 등으로 구성 하였다.
또한 해설서는 책자뿐 아니라 CD로 제작하여 식품위생검사기관 등에 배포할 예정이다.
식약처는 이번 분석법 실무해설서 발간이 식품위생검사기관 등에 종사하는 식품첨가물 분석 실무자의 현장 분석업무에 도움을 줄 것으로 기대한다고 밝혔다.
