국내 최대 식품 검사 연구기관인 한국식품산업협회(회장 박인구)부설 한국식품연구소가 오는 7월 1일부터 한국식품과학연구원으로명칭이 변경된다.한국식품산업협회는 15년 정기총회에서 명칭변경을 추인하였고, 식품의약품안전처의 승인을 받아 최종 절차를 마무리했다.한국식품과학연구원은 명칭 변경과 함께 국가공인검사기관으로써 식품검사업무 외에 ▲식품산업 및 국제동향에 대한 연구활동 강화 ▲국내외 식품 이슈사항에 대한 국제사회 연계 강화 등 국내 최고의 식품산업 연구의 메카가 될 수 있도록 다양한 활동을 수행할 예정이다. 또한 최근 백수오 사건 및 일부 식품검사기관의 허위성적서 발행 같은 식품안전이 사회적 문제로 대두됨에 따라 향후 한국식품과학연구원에서 발행하는 공인 성적서에는 신뢰성 보증 마크를 부착하여 신뢰성 강화에 박차를
인삼가공제품 수출의 선도 기업 ㈜일화(대표 이성균, www.ilhwa.co.kr)의 인삼브랜드 ‘진스트(Ginst) 15’가 세계 3대 품평회로 알려진 몽드 셀렉션(Monde Selection) 건강식 부문에서 ‘금상’을 수상했다고 5일 밝혔다. 일화의 40년 인삼연구기술로 개발된 ‘진스트 15’는 신물질 IH-901이 함유된 제품으로, 인삼 사포닌의 체내흡수율을 획기적으로 높인 첨단 제조 기술의 산물이다. 이러한 획기적인 기술로 일화는 지난해 산업통상자원부로부터 ‘신기술(NET, New Excellent Technology)인증’을 획득했다.현재 신기술이 적용된 인삼농축액은 식품의약품안전처로부터 혈당 조절에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료로 인정받아 국내 및 미국 특허를 획득하였으며 기타 주요 국가에도 특허를 출원한 상태다.일화는 세계 시장에서 쟁쟁한 제품들과 품질력을 겨루는 권위 있는 몽드 셀렉션
이례적으로 30도를 웃도는 이른 폭염이 지속되며 다이어트 시장이 특수를 누리고 있다. 대기업들도 시장 쟁탈전에 나서며 국내 다이어트 식품 시장 규모는 약 3조 2000억원에 이르는 것으로 알려진 가운데, 매년 20%씩 성장세를 보이고 있다.작년까지만 하더라도 단기간 체중감량 다이어트를 시도하는 사람들이 많았던 반면, 최근에는 미식에 대한 관심이 높아지며 ‘먹는 즐거움’을 놓치지 않으면서 건강한 다이어트를 원하는 사람들이 증가하는 추세다. 이에 무작정 굶는 것이 아니라, 평상시처럼 식사를 하면서 일상 속에서 간편하고 건강하게 다이어트를 할 수 있는 제품들이 소비자에게 인기를 얻고 있다.
일화(대표 이성균, www.ilhwa.co.kr)가 웰빙 탄산수 브랜드 ‘초정탄산수’의 여름 성수기 시장 공략을 위해 6월 한 달 간 소비자 경품 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트는 국내 최초로 출시된 탄산수로 국내 시장을 리딩하고 있는 초정탄산수와 배우 김유정을 광고 모델로 발탁해 새롭게 선보인 ‘파란을 일으키다’ TV 광고의 붐업(Boom-Up)을 위한 취지로 기획됐다. 초정탄산수의 소비자 경품 이벤트 응모 방법은 간단하다. 초정탄산수의 TV 광고 영상을 자신의 SNS나 블로그, 카페에 공유하고, 해당 화면 캡쳐 이미지와 링크 주소를 일화 이벤트 사이트(ilhwaevent.co.kr)에 등록하면 응모가 가능하다. 이벤트에 당첨된 소비자에게는 ‘LG 노트북 그램 14’(1등, 10명), ‘로디나트 크로커 백팩’(2등, 20명), ‘초정탄산수 500ml 1박스’(3등, 100명) 등 푸짐한 경품이 제공된다. 당첨자 발표는 7
신약물질 도출에 특화된 초고속·대용량 스크리닝 기술(HCS)에 대한 “High Content Assay for Target Discovery using RNAi Technology”기술 교육 프로그램이 지난 5월 11일(월)부터 15일(금)까지 5일간 경기도 판교테크벨리 내 위치한 한국파스퇴르연구소에서 진행되었다. 신약후보물질 발굴에 사용되는 HCS 최첨단 기술을 교육생들이 접하고, 직접 실험 실습을 하기 위한 교육 목적에 따라, 교육생들은 세포 기반 분석법을 활용, 화합물과 RNAi 라이브러리를 이용하여 자동화된 시각화 기반 최고속·대용량 스크리닝을 실시하였다. 이번 교육 프로그램은 프랑스 파스퇴르연구소 및 파스퇴르연구소 국제 네트워크의 전적인 재정지원과 더불어 GE헬스케어 코리아의 아낌없는 지원으로 운영되었다.프랑스, 한국, 러시아, 영국, 미국 5개국 출신 전문가들로 구성된 교육 강사진들은 이론 강좌에서 세
요코하마에서 개최 중인 ‘제 12회 아시아 영양학 학술대회(Asia Congress of Nutrition)’에서 호두를 섭취하면 질병 발병 위험을 감소 시킬 수 있으며 건강에 유익한 효과가 있다는 다채로운 연구 결과들이 발표돼 눈길을 끌었다.이화여자대학교 식품영양학과 김유리 교수팀은 호두를 섭취하면 호두 속 성분이 대장암 줄기세포 및 대장암 줄기세포능(stemness)의 생성 속도를 늦춰 대장암 발병 위험을 낮추는데 도움이 된다는 최근 연구의 초록을 발표했다. 대장암 줄기 세포는 대장암 세포의 하위 단위로서 자가증식과 확산을 통해 대장암 진행과 재발에 중요한 영향을 미친다. 이번 연구는 호두 속 성분이 대장암 세포 생성에 영향을 준다는 것을 밝혀낸 최초의 연구이자, 이를 통해 호두 섭취가 대장암 줄기세포를 표적으로 하는 대장암 치료법에 미치는 영향에 대해 추가적인 연
풀무원건강생활(대표이사 여익현)의 그린체(www.pulmuoneha.com)가 3가지 씨앗과 2가지 발효추출물, 100억 마리의 유산균 사균체, 난소화성말토덱스트린을 과학적으로 배합해 가볍고 활기찬 생활에 도움을 주는 ‘솔루션디엑스(Solution DX)’를 출시한다고 18일 밝혔다.‘솔루션디엑스’에는 단백질, 식이섬유, 오메가3, 항산화 성분이 풍부해 슈퍼푸드로 주목받는 치아씨앗, 바질씨앗, 모링가 씨앗이 함유되어 있다. 그리고 2종의 발효추출물은 비타민, 로메인, 적청경채 등 영양소 함량이 높은 8종의 어린잎과 케일, 토마토 등을 풀무원 특허 유산균(L.plantarum PMO 08)로 발효시켜 건강에 유익한 생리활성 물질을 만들어 낸다. 그 밖에도 난소화성말토덱스트린은 탄수화물의 소화를 느리게 하고 장 활동에 도움을 주며, 위산에 강한 100억 마리의 유산균 사균체가 함께 담겨있다. 그린체
‘제 15회 파마넥스배 한국오픈배드민턴대회가 9일, 10일 양일간 경기도 안산시 단원구 와동배드민턴 전용구장에서 개최됐다. 이번 대회는 사단법인 한국여성스포츠회가 주최∙주관하고 뉴스킨 코리아(마이크 켈러 대표)의 건강기능식품 브랜드 ‘파마넥스’가 공식후원했다. 배드민턴은 필요한 장비가 간단하고 장소의 제약의 적어서 누구나 쉽게 즐길 수 있고 다양한 동작과 빠른 경기진행을 통해 전신운동 및 순발력 향상, 다이어트에도 효과가 있다. 또한 2인 이상이 함께하는 경기를 통해 친목도모와 스트레스 해소에도 도움이 된다.한국여성스포츠회와 파마넥스는 배드민턴의 장점을 살려 스포츠 활동에 대한 참여기회를 확대하고 선수들끼리 친목을 다지며, 나아가 생활체육 활성화를 통해 신체적∙정신적 건강을 도모하고자 배드민턴대회를 개최했다. 올해로 15
한국식품산업협회(회장 박인구)는 2014년 5월 4일(월)자로 협회의 업무 활성화와 조직 기능향상을 위해 직원 인사를 단행하였다.1. 발령일자 : 2014. 5. 4(월) 상근임원 임용한국식품산업협회 전무이사 고학수 1급 승진 ○ 연구소 기획업무부장 1급(부장) 유봉준 (협회 산업진흥부 산업정책팀장)○ 연구소 분석연구부장 1급(부장) 김주택 (연구소 연구기획사업단장 직무대리) 1급 전보 ○ 연구소 시험평가부장 1급(부장) 김희재 (연구소 분석연구부장)○ 연구소 연구기획사업단장 1급(부장) 강경원 (연구소 시험평가부장)○ 연구소신축이전추진본부장 1급(이사) 이종덕 (연구소 기획업무부장) 직무대리 ○ 협회 산업진흥부장 직무대리 2급(차장) 민성식 (협회 산업진흥부 대외협력팀장)
호주 건강기능식품 1위 기업의 어린이 전용 브랜드 세노비스 키즈(www.cenovis.co.kr)가 어린이날을 맞아 브랜드 체험존을 서울랜드 내에 설치, 어린이들을 위한 다양한 체험행사를 진행한다. 세노비스 키즈는 믿을 수 있는 원료로 영양은 물론 먹는 즐거움까지 제공하겠다는 브랜드의 방향에 따라 본 이벤트를 기획했다. 특히 어린이날 가족과 함께 놀이동산을 찾는 고객들에게 브랜드의 다양한 제품과 캐릭터를 체험할 수 있도록 5월 5일 단 하루동안 서울랜드 공원 내에 브랜드 체험존을 마련할 예정이다. 세노비스 키즈는 어린이 오메가-3 1위 제품인‘츄어블 오메가-3’외에 15가지 풍부한 비타민과 미네랄을 함유한 ‘멀티 비타민 미네랄’, 2가지 맛과 영양으로 성장기 아이들이 부족할 수 있는 영양까지 채워주는 ‘트윈스’ 등 어린이 성장과 발달 단계에 필요한 균형잡힌
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