식품의약품안전처(처장 정승)는 개학철을 맞아 학교 식중독 사고를 예방하기 위해 지난 8.26.부터 9.6.까지 전국 학교집단급식소, 식재료공급업체, 학교매점 등 5,300곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 64곳을 적발하여 관할 지방자치단체에 행정처분 의뢰했다.
주요 위반내용은 ▲위생적 취급기준 위반(13곳) ▲시설기준 위반(9곳) ▲유통기한 경과제품 조리·판매 목적 보관(9곳) ▲시설물 무단 멸실(7곳) ▲표시기준 위반(7곳) ▲건강진단 미실시(2곳) ▲보존 및 보관기준 위반(2곳) ▲자가품질검사 위반(2곳) ▲거래내역 미보관(1곳) ▲기타(7곳) 등 59곳이다.
또한, 식재료 공급업체 및 학교집단급식소의 식재료와 사용 중인 지하수 총 435건을 수거하여 326건을 검사한 결과 수질기준을 위반한 지하수 4건과 부적합 식재료 1건을 적발하였으며 나머지 109건은 현재 검사 중이다. 부적합 내역 : 지하수 4건(질산성 질소 초과 검출 3건, 총대장균군·분원성대장균군 검출 1건) 및 식재료 1건(세균수 초과 검출)등이다.
한편, 식약처는 지난 8월12일부터 30일까지 지하수 사용 식품제조업소 475곳에 대한 위생점검을 실시한 결과, 식품위생법 위반 업소 14곳을 적발하고 행정처분한 바 있다.
< 부적합 세부내역 >
|
영업의 종류 |
업소명 |
소재지(시·군·구) |
제품명 |
부적합 항목 |
|
집단급식소 |
용강중학교 |
충남 부여군 |
지하수 |
질산성 질소 (기준: 10㎎/ℓ, 결과: 11.0㎎/ℓ) |
|
집단급식소 |
부산초등학교 |
전남 장흥군 |
지하수 |
질산성 질소 (기준: 10㎎/ℓ, 결과: 10.3㎎/ℓ) |
|
집단급식소 |
나주봉황중학교 |
전남 나주시 |
지하수 |
질산성 질소 (기준: 10㎎/ℓ, 결과: 10.2㎎/ℓ) |
|
식품제조 가공업 |
금화영농조합 |
전남 함평군 |
지하수 |
총대장균군·분원성대장균군 (기준: 불검출, 결과: 검출) |
|
식품제조 가공업 |
우리농산 |
경북 경산시 |
식품 (감자수제비) |
세균수 (기준: 1,000,000, 결과: 12,000,000) |
<붙임 2>
|
위생 점검 위반 업소 내역 |
|
연번 |
업종 |
업소명 |
소재지(시·군·구) |
위반유형 |
|
1 |
식품제조 가공업 |
초록푸드 |
대구광역시 남구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
2 |
식품제조 가공업 |
㈜아이앤씨푸드 |
인천광역시 서구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
3 |
식품제조 가공업 |
국제외식산업(주) |
광주광역시 북구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
4 |
식품제조 가공업 |
자미푸드 |
광주광역시 북구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
5 |
식품제조 가공업 |
남도 |
광주광역시 광산구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
6 |
식품제조 가공업 |
(주)굿모닝 외식산업 |
광주광역시 광산구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
7 |
식품제조 가공업 |
한양 |
광주광역시 광산구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
8 |
식품제조 가공업 |
향미식품 |
대전광역시 서구 |
위생적 취급기준 위반 |
|
9 |
집단급식소 식품판매업 |
나래농수산 |
울산광역시 울주군 |
위생적 취급기준 위반 |
|
10 |
식품제조 가공업 |
㈜세건 |
경기도 용인시 |
위생적 취급기준 위반 |
|
11 |
식품제조 가공업 |
진안마이산 부귀농협김치 |
전라북도 진안군 |
위생적 취급기준 위반 |
|
12 |
식품소분업소 |
해송수산 |
전라북도 남원시 |
위생적 취급기준 위반 |
|
13 |
집단급식소 식품판매업 |
청해원푸드 시스템(주) |
전라남도 여수시 |
위생적 취급기준 위반 |
|
14 |
식품제조 가공업 |
청파푸드 주식회사 |
부산광역시 사하구 |
시설기준 위반 |
|
15 |
집단급식소 식품판매업 |
푸드온 |
인천광역시 부평구 |
시설기준 위반 |
|
16 |
집단급식소 |
수문초등학교 |
광주광역시 광산구 |
시설기준 위반 |
|
17 |
집단급식소식품판매업 |
수협광주공판장단체급식사업소 |
광주광역시 광산구 |
시설기준 위반 |
|
18 |
집단급식소식품판매업 |
바다세상 |
광주광역시 광산구 |
시설기준 위반 |
|
19 |
집단급식소식품판매업 |
(주)운림가 |
광주광역시 동구 |
시설기준 위반 |
|
20 |
집단급식소 식품판매업 |
그린피아 |
경기도 군포시 |
시설기준 위반 |
|
21 |
집단급식소 |
사동중학교 |
경상북도 경산시 |
시설기준 위반 |
|
22 |
집단급식소 |
정평초등학교 |
경상북도 경산시 |
시설기준 위반 |
|
23 |
식품제조 가공업 |
샐볼도시락 |
광주광역시 동구 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
24 |
학교매점 |
가온고등학교학교매점 |
경기도 안성시 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
25 |
집단급식소 식품판매업 |
럭키식품 |
충청북도 영동군 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
26 |
집단급식소 식품판매업 |
(풀무원)제천특판 |
충청북도 제천시 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
27 |
집단급식소 |
호남제일고등학교 |
전라북도 전주시 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
28 |
집단급식소 |
전북외국어 고등학교 |
전라북도 군산시 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
29 |
집단급식소 식품판매업 |
세권유통 |
전라북도 익산시 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
30 |
집단급식소 식품판매업 |
(주)제일푸드 |
전라남도 순천시 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
31 |
학교매점 |
고흥고등학교 학교매점 |
전라남도 고흥군 |
유통기한 경과제품 보관 |
|
32 |
집단급식소 식품판매업 |
미소푸드 |
서울특별시 중구 |
시설물 무단 멸실 |
|
33 |
집단급식소 식품판매업 |
㈜다운푸드 |
서울특별시 영등포구 |
시설물 무단 멸실 |
|
34 |
집단급식소 식품판매업 |
재경유통 |
서울특별시 송파구 |
시설물 무단 멸실 |
|
35 |
집단급식소 식품판매업 |
흙사랑 |
부산광역시 해운대구 |
시설물 무단 멸실 |
|
36 |
집단급식소식품판매업 |
맘스푸드 |
광주광역시 서구 |
시설물 무단 멸실 |
|
37 |
집단급식소 식품판매업 |
원푸드시스템㈜ |
울산광역시 중구 |
시설물 무단 멸실 |
|
38 |
집단급식소 식품판매업 |
대진푸드 |
전라남도 광양시 |
시설물 무단 멸실 |
|
39 |
식품소분업 |
(유)효송그린푸드 |
전라북도 군산시 |
표시기준 위반 |
|
40 |
식품제조 가공업 |
(유)아리울 수산 |
전라북도 군산시 |
표시기준 위반 |
|
41 |
식품제조 가공업소 |
주식회사 강동오케익 |
전라북도 전주시 |
표시기준 위반 |
|
42 |
식육포장 처리업 |
남원육가공영농조합법인성화 |
전라북도 남원시 |
표시기준 위반 |
|
43 |
식육포장 처리업 |
㈜비타바이오광주 |
광주광역시 광산구 |
표시기준 위반 |
|
44 |
축산물 판매업 |
소망축산 |
전라북도 무주군 |
표시기준 위반 |
|
45 |
식품소분 판매업 |
아이푸드 |
전라남도 광양시 |
표시기준 위반 |
|
46 |
집단급식소 식품판매업 |
늘푸른식품 |
충청북도 괴산군 |
건강진단 미실시 |
|
47 |
집단급식소 식품판매업 |
병천상회 |
충청남도 천안시 |
건강진단 미실시 |
|
48 |
집단급식소식품판매업 |
기영유통 |
광주광역시 광산구 |
보존 및 보관기준 위반 |
|
49 |
집단급식소 식품판매업 |
산애들애 |
전라북도 남원시 |
보존 및 보관기준 위반 |
|
50 |
식품제조 가공업 |
지에이치푸드(GHFOOD) |
광주광역시 광산구 |
자가품질검사 위반 |
|
51 |
식품제조 가공업 |
(주)푸른마을외식 |
광주광역시 광산구 |
자가품질검사 위반 |
|
52 |
식품제조 가공업 |
주식회사 이건수산 |
인광역시 남동구 |
거래내역 미보관 |
|
53 |
식품등 수입판매업 |
남양유업㈜ |
서울특별시 중구 |
기타 (대표이사 변경 미신고) |
|
54 |
집단급식소 식품판매업 |
(주)한양축산 |
충청북도 제천시 |
기타 (기구용기 살균 소독 미흡) |
|
55 |
식품제조 가공업 |
농업회사법인전북동부권 고추㈜ |
전라북도 임실군 |
기타 (품목제조보고 미신고) |
|
56 |
집단급식소 식품판매업 |
영남종합유통 |
경상북도 경주시 |
기타 (영업장 외 원재료식품 보관) |
|
57 |
집단급식소 식품판매업 |
야채총각들 |
경상북도 문경시 |
기타 (영업신고사항변경신고 미이행) |
|
58 |
집단급식소 식품판매업 |
광남유통 |
경상남도 진주시 |
기타 (상호변경 미이행) |
|
59 |
식품제조 가공업 |
풍년 |
제주특별자치도 제주시 |
기타 (작업일지 미작성) |
